ピーマンと人参の甘酒味噌炒め
発酵家族 @85kazoku
こっくりおいしい！甘酒と味噌の発酵食品のおかず
このレシピの生い立ち
甘酒を使ったおかずレシピを作りたくて考えました。お弁当にも、普段のおかずにもおススメ。ピーマン嫌いの子供も食べてくれました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ピーマンは千切りにする。
- 2
ごま油を鍋に入れ、火をつける。１の人参、ピーマンを入れて中火で炒める。
-
- 3
甘酒を入れる
-
- 4
味噌を入れる
-
- 5
水分を飛ばすように炒める。水気が飛び、しんなりしたらできあがり。
コツ・ポイント
甘酒は市販の甘酒でも代用できます。砂糖や塩が入っていない甘酒を使ってください。
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