肉なし麻婆豆腐
♡chama72♡ @cook_40129118
肉がなくても、コクのある美味しい麻婆豆腐が作れます(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたい！と思ったけど、挽肉がなかったので…
肉なし麻婆豆腐
肉がなくても、コクのある美味しい麻婆豆腐が作れます(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたい！と思ったけど、挽肉がなかったので…
作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくと生姜をごま油で香りが出る程度に炒める
- 2
水400ccを入れ煮立たせる
- 3
みりん・醤油・オイスターソースで味付けし、輪切りにしたネギ・角切りにした豆腐を加える
- 4
一煮立ちさせた後、水溶きした片栗粉を加える
コツ・ポイント
にんにく・生姜・豆板醤・甜麺醤は好みに合わせて量を調節することで、我が家の好みの味が作り出せます(o^^o)
大人は更にラー油を足して、調節してます
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