oうまみたっぷり豚トマト炒めo
o紗月o @cook_40244477
豚×トマトでうまみの相乗効果により
簡単なのにものすごく美味しい
炒め物になりました！
このレシピの生い立ち
家庭科の授業で
「うまみの相乗効果」を勉強し、
大好きな豚肉とトマトを組み合わせたら
美味しそう！と思い、作ってみました。
初めて食べたときはあまりに美味しくて
感動しました…！自画自賛でした(笑
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは半分に
タマネギは繊維に沿って薄切りに
ニンニクは薄切りにする - 2
油(分量外)をしき
ニンニクの香りを
出すよう炒める - 3
豚肉を焼き
別のお皿に移す※強火で片面ずつ
動かさず焼くと
うまみが逃げない
ですよ！ - 4
トマトとタマネギを
炒める - 5
豚肉も入れ
軽く混ぜたら
塩・こしょうをする - 6
お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
＊お好みで最後に
乾燥パセリ,バジル,青のりで彩りを添えても○
(写真は乾燥パセリ)
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