節約ボリュームレシピ♡鶏胸肉でミンチカツ
yukiron719 @cook_40140784
安価な鶏胸ミンチを使ったメンチカツ♪
チーズやミニトマトをいれて断面も可愛く♡
今回は特売お肉でワンコイン4人前♪
このレシピの生い立ち
給料日前でもボリュームあるおかずが食べたくて
節約ボリュームレシピ♡鶏胸肉でミンチカツ
安価な鶏胸ミンチを使ったメンチカツ♪
チーズやミニトマトをいれて断面も可愛く♡
今回は特売お肉でワンコイン4人前♪
このレシピの生い立ち
給料日前でもボリュームあるおかずが食べたくて
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
耐熱容器にいれ、ラップをして600wで1～2分チン！ -
- 2
ボウルに鶏胸ミンチ、粗熱をとった①の玉ねぎ、〇をいれる
-
- 3
まぜまぜしてタネの完成
-
- 4
水溶き小麦粉のパン粉を用意する
＊参考＊
今回は水1/2カップに対して小麦粉50gの水溶き小麦粉を使用しました -
- 5
タネを手のひらにのせてチーズをいれ包み丸めたら、水溶き小麦粉→パン粉の順番につける
-
- 6
タネは柔らかめなので、崩れないように水溶き小麦粉は手やスプーンを使ってつけるとやりやすいです◎
-
- 7
170度の油で4～5分転がしながら揚げる
-
- 8
写真のようにこんがりきつね色になってきたらOK
大きさによって揚げ時間調整してください
-
- 9
キッチンペーパーなどで油をきって、完成♡
ソースやケチャップなどつけて食べてね♪
-
コツ・ポイント
柔らかめのタネなので形成やパン粉つけるときはそーっとするのが◎
玉ねぎをレンチンすることで甘みが増して美味しい！
ミニトマトやチーズをいれたら断面が可愛いし、お弁当にも使えます。
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
もっと読む 似たレシピ
-
-
節約ボリュームレシピ！シンプルメンチカツ 節約ボリュームレシピ！シンプルメンチカツ
シンプルだけに間違いなしのメニューです♪でもちょっとした事でいつもとは違う美味しいメンチカツが出来ます！！おススメ♪
-
特売の鶏胸の挽肉を買ったら～メンチカツ！ 特売の鶏胸の挽肉を買ったら～メンチカツ！
特売の鶏胸肉の挽肉に手をだしてしまったら（笑）豚挽肉も買ってメンチカツに！程よくあっさり、でも豚のコクで美味しいんです！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422905
