簡単夏ご飯⭐鶏むね肉の梅紫蘇おろし

みね猫
みね猫 @cook_40050276

梅紫蘇おろしでさっぱり美味しい♪
夏にピッタリなお肉料理(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鶏むね肉を美味しくさっぱり
食べたくて、考えてみました(о´∀`о)

簡単夏ご飯⭐鶏むね肉の梅紫蘇おろし

usagoma's cooksnap of when they made 簡単夏ご飯⭐鶏むね肉の梅紫蘇おろし.
みね猫
みね猫 @cook_40050276

梅紫蘇おろしでさっぱり美味しい♪
夏にピッタリなお肉料理(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鶏むね肉を美味しくさっぱり
食べたくて、考えてみました(о´∀`о)
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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 大根 5〜10cm(直径によりけり)
  3. 梅干し 1〜2粒(大きさによりけり)
  4. 紫蘇 5〜10枚(おすすめは多め)
  5. 下味☆塩麹 大さじ1強
  6. 下味☆料理酒 大さじ3強
  7. 胡麻油 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    むね肉を柔らかく
    するため一晩塩麹と
    料理酒に浸けた
    鶏むね肉を削ぎ切り
    にし、軽く片栗粉を
    まぶし胡麻油で焼き
    ます。

  2. 2

    大根はおろし、梅は
    叩き、紫蘇は千切り
    にします。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら
    めんつゆと②を
    入れて軽く全体に
    火が入れば完成！

コツ・ポイント

鶏からも油が出るので、余分な油は
キッチンペーパーで拭いてから
めんつゆと他の食材を加えてください☆
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名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋の某百貨店で地味に働いていたら…15年目にして食品担当に！　　　　　　　　一人暮らしをきっかけにCOOKPADをフル活用♪彼ご飯、女子会、プチお料理教室と毎日楽しく大好きなお料理を楽しんでいます(о´∀`о)皆様の素敵レシピに感謝しながら、わたしのレシピもお役に立てたら幸いです(о´∀`о)☆★カボリン部長のダイエット部部員No. 24★☆
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