鍋の残りで♩水菜と油揚げの塩昆布炒め

ベーコンは１センチ程度で切り分けます。

水菜は３センチ程度で切り分けます。

油揚げは、半分に切って１センチ程度で切っておきます。

フライパンに火は付けず、オリーブオイルを入れてベーコンを入れ弱火で焼きます。

ベーコンは、そのまま弱火でじっくり焦がさない様にカリカリになるまで炒めます。

中火にして油揚げを投入します。

油揚げがややしなっとなったら、水菜の茎の部分を投入し、軽く炒めます。

適度に火が通ったら、水菜の葉の部分を乗せます。

そのまま塩昆布をふたつまみ程度かけて塩昆布が水菜の水分で全体的に混ざる様に炒め黒胡椒をかけて出来上がりです。