かぼちゃのごまマヨ和え☆

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かぼちゃとブロッコリーのサラダ(*´ω`*)
ほんの少しの醤油とすり胡麻がアクセント☆
かぼちゃの一番好きな食べ方です♪
このレシピの生い立ち
いつもとは少し変わったかぼちゃサラダが食べたくてφ(.. )
週1で作っています(*´▽`*)
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタをとり、皮もむき、一口大に切る。
- 2
ブロッコリーは沸騰したお湯に塩を加え、2分茹で、ザルにあけて自然に冷ます。
- 3
1を耐熱ボールなどに少量の水と一緒に入れて、ラップをかけ、レンジにかけて柔らかくする。
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら、残った水分は捨て、かぼちゃを潰す。
- 5
粗熱がとれた4に、ブロッコリーと☆を加えてよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
しょうゆと砂糖、すりごまを混ぜて少し和風なサラダの出来上がり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶本当におすすめレシピです♪
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