かぼちゃのごまマヨ和え☆

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muffin.scone_ @cook_40128421

かぼちゃとブロッコリーのサラダ(*´ω`*)
ほんの少しの醤油とすり胡麻がアクセント☆
かぼちゃの一番好きな食べ方です♪
このレシピの生い立ち
いつもとは少し変わったかぼちゃサラダが食べたくてφ(.. )
週1で作っています(*´▽`*)

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. ☆マヨネーズ 大さじ2
  4. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  5. ☆砂糖 小さじ1/2
  6. ☆すりごま 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとり、皮もむき、一口大に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは沸騰したお湯に塩を加え、2分茹で、ザルにあけて自然に冷ます。

  3. 3

    1を耐熱ボールなどに少量の水と一緒に入れて、ラップをかけ、レンジにかけて柔らかくする。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら、残った水分は捨て、かぼちゃを潰す。

  5. 5

    粗熱がとれた4に、ブロッコリーと☆を加えてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

しょうゆと砂糖、すりごまを混ぜて少し和風なサラダの出来上がり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶本当におすすめレシピです♪

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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