【メロンの会】かぼちゃのみそマヨ和え

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

かぼちゃとブロッコリーの彩りが春らしいサラダです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. ブロッコリー 50g
  3. プロセスチーズ 40g
  4. アーモンドスライス 適量
  5. A
  6. マヨネーズ 8g
  7. みそ 3g

作り方

  1. 1

    かぼちゃとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。電子レンジで2分ほど加熱し、水気を切る。(蒸す・茹でるでもOK)

  2. 2

    プロセスチーズはさいの目切りにする。

  3. 3

    ボウルに①と②を入れ、Aの調味料で和える。

  4. 4

    器に盛り、アーモンドをのせたらできあがり。

コツ・ポイント

具材を大きめに切ると、噛む食感を楽しめるメニューです。

1人あたりの栄養成分
①エネルギー 146
②たんぱく質 7.3g
③食物繊維量 3.2g
④塩分 0.8g

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レシピ作者

会津坂下町
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福島県にあります会津坂下町(あいづばんげまち)です!町の学校・保育所の給食メニュー、離乳食レシピ、食生活改善推進員メロンの会の事業で作ったレシピなどを紹介します。ぜひご家庭で活用してください♪#会津坂下町
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