簡単！ブロッコリとしめじのクリームスープ
はーちゃんPALO @cook_40088551
小麦粉を炒めずに牛乳に投入するため、コゲ知らず、ダマ知らずの簡単クリームスープです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので簡単にあったまるスープを作りたいと思って。
簡単！ブロッコリとしめじのクリームスープ
小麦粉を炒めずに牛乳に投入するため、コゲ知らず、ダマ知らずの簡単クリームスープです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので簡単にあったまるスープを作りたいと思って。
作り方
- 1
牛乳を小鍋で温め、マーガリンを入れて溶かす。
- 2
小麦粉を少量ずつ入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
- 3
とろみがついてきたらコンソメを入れて混ぜ、食べやすい大きさに切り分けたブロッコリーとしめじを入れる。
- 4
ブロッコリーに火が通ったら塩コショウで味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
具は何でもOK！私は低脂肪乳とマーガリンで作りましたが普通の牛乳とバターで作るとコクが出て美味しいと思います。小麦粉やコンソメの量はお好みで調整してください(・Ｕ・*)
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