お弁当に！ ししとうの肉詰め
はむサンド @cook_40055364
ピーマンの肉詰めよりお手軽♪
可愛らしい肉詰めをお弁当に。ひとくちサイズで子供達にも食べやすいかも。
このレシピの生い立ち
高校時代のお弁当によく入っていました。母の楽しいお弁当の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。ご家庭でハンバーグを作った時に残った種でOK！
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- 2
縦に半分に切り種を取ります。
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- 3
ししとうの両面に薄力粉を薄く振りかけ、余分な粉はパンパンとはたいておく。
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- 4
ハンバーグ種を詰め、再び薄力粉を両面にはたきます。ピーマンの肉詰めの要領で。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、種の面から焼きます。
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- 6
水を大１（分量外）を振り入れ、すぐに蓋をして１分くらい蒸し焼きに。大方ここで火が通ります。
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- 7
裏返して軽くやき、両面とも焼き色がついたら、一旦火を止めて合わせておいたソースを入れます。
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- 8
再び弱火にかけ、煮絡めたら出来上がりです。
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- 9
冷めたらお弁当箱に詰めて下さいね♪
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- 10
我が家ではハンバーグを作った時に、すこーしだけ、種を残して冷凍しておきます。自然解凍or冷蔵庫にて解凍して使います。
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コツ・ポイント
ピーマンの肉詰めの要領ですが、詰める本体が小さいので肉種が剥がれにくく焼きやすいです。意外に難しくも面倒ではないので、お試し下さい(^o^)v
リアクション
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