さといもトロ〜り〜 グラタン

Puーちん
Puーちん @cook_40277939

さといもはホクホク♪
外のチーズはパリッと、中はトロ〜り。なのにヘルシー(●⁰౪⁰●)
このレシピの生い立ち
煮物が苦手な旦那の為に、旬の野菜を楽しむ方法を考えました。

さといもトロ〜り〜 グラタン

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くるみミルクティ's cooksnap of when they made さといもトロ〜り〜 グラタン.
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さといもはホクホク♪
外のチーズはパリッと、中はトロ〜り。なのにヘルシー(●⁰౪⁰●)
このレシピの生い立ち
煮物が苦手な旦那の為に、旬の野菜を楽しむ方法を考えました。
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材料

  1. さといも 中サイズ2個
  2. 玉ねぎ 中サイズ1/2玉
  3. ピーマン 1個
  4. ベーコン 2枚
  5. 牛乳 100cc
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 塩、コショウ、ブラックペッパー 適量
  8. チーズ お好み量で
  9. オリーブオイル 少量 サラダ油でも◯

作り方

  1. 1

    さといもを洗い、皮むきをします。

  2. 2

    洗ったさといもを短冊切りに切ります。
    玉ねぎ、ピーマン、ベーコンも同じようにカットします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをうっすらしいて、切ったさといもを中火で炒めて行きます。

  4. 4

    次に玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを順に炒めて行きます。

  5. 5

    塩、コショウで味付けをしてブラックペッパーをアクセントに少々入れます。

  6. 6

    さといもに火が通ってきたら牛乳を投入し、片栗粉も入れ、混ぜ混ぜ〜。

  7. 7

    片栗粉とさといもの粘り効果でとろみがついてきたら、耐熱皿へ移します。

  8. 8

    チーズをお好みの量でのせて、オーブントースターへ移します。
    うっすら焼き色がついたらできあがり(●⁰౪⁰●)♪
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