簡単♡さつまいもの甘辛バター炒め

琥珀972
琥珀972 @cook_40223368

バターの風味と砂糖醤油の甘辛が絶妙♪冷めても美味しいから、お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きな子どもたちのために♪

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材料

4人分
  1. さつまいも 中1本
  2. バター 20g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 胡麻 お好みの量

作り方

  1. 1

    さつまいもを細長くカット(1cm幅)。

  2. 2

    カットしたさつまいもを10分程水にさらす。

  3. 3

    よく水気を切ったさつまいもとバターをフライパンに入れ、中火で炒めて、蓋をして弱火に。

  4. 4

    たまに蓋を開けてひっくり返し、さつまいもに焼き色が付いて火が通ったら、砂糖と醤油を絡めて火を止め、胡麻をまぶす。

  5. 5

    追記:我が家は、白いお砂糖ではなく、てんさい糖を使っています。

  6. 6

    2014.11.25
    話題入りさせて頂きました。
    ありがとうございます!

  7. 7

    2016.10.12
    つくれぽ100人!
    本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

さつまいもの甘味や好みに合わせて、お砂糖と醤油を加減してください。

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レシピ作者

琥珀972
琥珀972 @cook_40223368
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