作り方
- 1
じゃがいもを4等分に切り、蒸す。蒸しあがったら皮を剥き、片栗粉、粉チーズ、顆粒コンソメもボウルに入れ…
-
- 2
マッシャーなどで、じゃがいもをつぶしながら混ぜる。
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- 3
きれいに混ざったら、1口大に丸め…
-
- 4
フライパンに油を熱し、3、を入れる。※油は、じゃがいも生地が半分浸るほど。
-
- 5
片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、きつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
潰し加減は、お好みで…
※キレイに潰して、トロッとした食感が長男好み。
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