ワカサギの南蛮漬けヽ(●´∀｀●)ﾉ
♡さっちゃん♡ @cook_40055837
今、ワカサギ旬だよね〜天麩羅❢や、唐揚げに飽きた時は南蛮漬けにしちゃお(^O^)/
野菜も取れて(・∀・)ｲｲﾈ!!
このレシピの生い立ち
最近、釣りが趣味なくすくすさち(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ワカサギが釣れるので作ってみた～(๑•ั็ω•็ั๑)
ワカサギの南蛮漬けヽ(●´∀｀●)ﾉ
今、ワカサギ旬だよね〜天麩羅❢や、唐揚げに飽きた時は南蛮漬けにしちゃお(^O^)/
野菜も取れて(・∀・)ｲｲﾈ!!
このレシピの生い立ち
最近、釣りが趣味なくすくすさち(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ワカサギが釣れるので作ってみた～(๑•ั็ω•็ั๑)
作り方
- 1
ワカサギを水でよく洗います(oﾟ▽ﾟ)
- 2
次に水気を切り、片栗粉をつけて揚げていきます～
- 3
揚げてる間に、大きめのボウルに調味料を混ぜあわせ、タレを作っておきます～
- 4
そこへ、ピーマン。人参。玉ねぎを細切りにしタレに漬けておきます～(๑•́ ₃ •̀๑)
- 5
ワカサギが揚がったらタレを作ったボウルに直接入れ、味を染み込ませます(oﾟ▽ﾟ)
- 6
出来たら、少し深めのタッパーに入れ、冷やして完成(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
次の日の方が野菜に味が染みて美味しいです！
-
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