簡単 長芋の卵焼き 大人味編

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love_pika @cook_40094701

今回は、日本酒を入れて作ってみました。
アルコールに弱い方は前作の『簡単 長芋の卵焼き』がオススメです。
このレシピの生い立ち
日本酒を混ぜたら、どんな味になるか試したら美味しかったので載せました。

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材料

  1. 長芋 約250~300
  2. 4個
  3. 釜揚げシラス 22g
  4. 追いカツオの素 大さじ3
  5. 味醂 大さじ3
  6. 日本酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    前回作った長芋の卵焼きと同じ作り方です。違いは、箸で崩してスクランブルエッグ状にしてます。

  2. 2

    量が2/3位になるまで、焦げ付かない様に焼いて出来上がり。

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レシピ作者

love_pika
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に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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