簡単 長芋の卵焼き 野菜編
love_pika @cook_40094701
美味しい長芋の卵焼きをアレンジして見ました
このレシピの生い立ち
釜揚げシラスが冷蔵庫に無かったので、野菜室に有った赤ピーマンと玉ねぎを入れて作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目の容器に長芋を擦る。擦った長芋が入ってる容器に、卵を割り入れる。赤ピーマンと玉ねぎを約５mm角位に切る。
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- 2
食油以外の材料を、大き目の容器に入れ混ぜ合わせる。卵焼き用フライパンに大さじ１入れ、オタマ１づつ入れて焼き上げる。
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コツ・ポイント
出汁ツユを使うので、焦げ易いので中火位の火加減で焼いて下さい。
今回は、赤ピーマンと玉ねぎを使いました。色んな野菜を混ぜて作って見て下さい。
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