牡蛎のバター焼きカレー風味
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
揚げ物を作る工程が苦手なので考えました。
このレシピの生い立ち
揚げ物を作る工程が苦手なので牡蛎はバターで焼きます。
牡蛎の個数でバターの量を調節するとよいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蛎のむき身をザルに入れて水気を切りキッチンペーパーで水気を取る。
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- 2
ビニール袋に小麦粉とカレーパウダーを入れて空気を入れて口を閉じて軽く振る。
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- 3
水気を取った牡蛎を入れて空気を入れて口を閉じて軽く振る。
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- 4
フライパンにバターを入れて火を点け牡蛎を入れてフタをして両面に焦げ目をつけ中まで火を通す。
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コツ・ポイント
焼き立てを食べる事です。
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