アプリでひらく作り方
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レンコンを薄切りにします。
大きい時は縦半分にしてから薄切り。
ちくわも5mm幅くらいの輪切りにします - 2
フライパンにごま油を入れて、ちくわとレンコンを炒めます。
レンコンが半透明になってきたら、塩胡椒をしておしまい。
コツ・ポイント
レンコンのシャキシャキした食感が少し残るくらいが美味しいです。
写真はレンコン300gと細めのちくわ4本で作ってます
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