ブロッコリーの茎の有効利用 スムージ

としおやじ
としおやじ @cook_40075384

ブロッコリーの茎は、蕾の部分よりもビタミンC・カロテンが豊富です。
このレシピの生い立ち
身近にあるブロッコリーの有効利用より思い立ちました。

ブロッコリーの茎の有効利用 スムージ

ブロッコリーの茎は、蕾の部分よりもビタミンC・カロテンが豊富です。
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身近にあるブロッコリーの有効利用より思い立ちました。

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材料

2杯分

作り方

  1. 1

    材料を少し小さめに切りミキサーで混ぜるだけです。

コツ・ポイント

ブロッコリーの大量のビタミンCをとるには,生で直接いただくのがベスト。ほぼ同じ栄養の人参,プチトマトをいれ,さらにこの風邪の季節に有効的な咳,痰にいい梨を入れて,ヨーグルトで味を調えました。

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料理はWEBで勉強し、山菜料理(ふき、つくし)、韓国料理、インド料理に挑戦中。ナンは得意?です。
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