ネギとたまごの鶏ガラスープ
しづむ @cook_40140482
冷蔵庫にあるもので作る即席スープ。風邪によさそう。
このレシピの生い立ち
風邪っぽかったので、ネギを炒めて、梅干しと一緒に食べたかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは1cmくらいに切る。
- 2
鍋にごま油を敷いて、ネギを炒める。
- 3
水、鶏がらスープの素、しょうが、にんにくを入れる。冷凍ささみフレークがあれば追加。
- 4
煮立ったら卵を割り入れ、かき混ぜてほぐす。
- 5
こしょうとすりごまをふって、火を止める。梅干しと一緒に食べてください。
コツ・ポイント
ささみを茹でて、裂いて、冷凍ストックしておくと重宝します。
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