豚肉 巻き巻き〜
ミニシュナのママ @cook_40200171
簡単で洗い物も少ない 忙しい時はこれに限る
このレシピの生い立ち
仕事から帰って時間がない時に生まれた料理⁇ です
洗い物もトレイとフライパンだけなので嬉しいですよ
豚肉 巻き巻き〜
簡単で洗い物も少ない 忙しい時はこれに限る
このレシピの生い立ち
仕事から帰って時間がない時に生まれた料理⁇ です
洗い物もトレイとフライパンだけなので嬉しいですよ
作り方
- 1
トレイに入ったままの豚肉にガーリックパウダー、
塩、コショウをします -
- 2
重なったままの状態で端からクルクルと巻き、周りにガーリックパウダー、塩、コショウをします
-
- 3
パスタを1.5cmぐらいに折り、周りの 端になっている武分に止めをします 何ヶ所かあると思うので全て止めます
-
- 4
空いたトレイに薄力粉を少し入れて、豚肉の周りに薄くつけます
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を回しながら焦げ目をつけます
- 6
焦げ目がついたら 酒、醤油、バルサミコ酢、メイプルシロップを入れ 蓋をして5.6分蒸し焼きに…
- 7
その後 みりんを入れて8分くらい蒸し焼き
粗熱が取れるまでフライパンに置いておきます
- 8
粗熱が取れたら好みの大きさに切り分けてください
-
コツ・ポイント
ソースは好みの物に変えてもらっていいです
パスタで止めるのは省いても大丈夫ですか、失敗して剥がれるのがイヤな人は止めます
薄力粉は肉汁が出ない為とソースを絡みやすくするのでお手数ですがつけてください
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