スモークサーモンのおろし和え

kana叶
kana叶 @cook_40054260

冬美味しい大根のおろし和えにスモークサーモンをinして
このレシピの生い立ち
固い食べ物が、苦手な義母のために作ってみました。

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 45g
  2. 大根おろし(軽くしぼって) 100g
  3. 貝割れ菜(ねぎ紫蘇でも) 適宜
  4. ☆ワインビネガー 又は 酢 小2
  5. レモン 小2
  6. ☆薄口醤油 小2
  7. ☆みりん(お好みで) 小1

作り方

  1. 1

    スモークサーモンと貝割れは食べやすい大きさに切る。大根はおろし機でおろす。

  2. 2

    ボールに軽くしぼった大根おろしと貝割れ(又は、ねぎ、しそ)を入れ☆の調味料を入れ混ぜ、サーモンは最後に入れて軽く混ぜる

コツ・ポイント

スモークサーモンの臭みが気になる方は、紫蘇の葉または、青ネギなどを使ってください。

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レシピ作者

kana叶
kana叶 @cook_40054260
に公開
皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます~汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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