鶏そぼろ
日々たのしごはん @cook_40055073
我が家の常備おかずです。応用力も大で、たよりになる一品です。
このレシピの生い立ち
色んな鶏そぼろレシピを試してみた結果、この分量が我が家の定番になりました。作ってる途中から子供たちの「鶏そぼろヤッター」の声が聞こえてきます。お弁当にも便利で、週１ペースで作っています。
鶏そぼろ
我が家の常備おかずです。応用力も大で、たよりになる一品です。
このレシピの生い立ち
色んな鶏そぼろレシピを試してみた結果、この分量が我が家の定番になりました。作ってる途中から子供たちの「鶏そぼろヤッター」の声が聞こえてきます。お弁当にも便利で、週１ペースで作っています。
作り方
- 1
鍋に材料すべてを入れ、菜箸でよく混ぜる。
-
- 2
中火にかけ、ミンチがポロポロになるよう、菜箸でよくかき混ぜながら火を通す。
-
- 3
火が通ったら、弱火にして汁気を飛ばしていく。
-
- 4
保存容器にいれ、冷めたら、冷蔵庫にいれる。
-
コツ・ポイント
火にかけたら、菜箸でよくかき混ぜながら火を通します。このまま、ご飯のお供に。入り卵やグリーンのゆで野菜と合わせれば、彩り鮮やか三色丼に。ふかしたさつまいもと合わせて、衣をつけて揚げればさつまいもコロッケに。とにかく重宝します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20438971
