簡単！白ワインとめんつゆで作る♪牡蠣丼
ogamonja @cook_40054625
白ワインと甘辛のめんつゆで煮た牡蠣をご飯にのせて食べる牡蠣丼
このレシピの生い立ち
牡蠣のパスタ（レシピID : 20390632 ）、リゾット（レシピID : 20365726）、アヒージョ（レシピID : 20362203）を作ったので、次は牡蠣の丼物をシンプルな味付けで,、しかも和洋折衷で作ったら、これがなかなか美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を水溶き片栗粉（片栗粉大1、水200ml）で洗う。
-
- 2
ペーパータオルなどで牡蠣の水気を切る。
-
- 3
材料を揃える。めんつゆに砂糖を入れてかき混ぜておく。
-
- 4
フライパンに、オリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて、にんにくの香りが出るまで弱火で炒める。
-
- 5
4に牡蠣と白ワインを入れて強火で煮る。
-
- 6
5が煮立ったら、砂糖入りのめんつゆを入れて、中火で煮れば具の出来上がり。
-
- 7
6の牡蠣と汁をご飯にかけ、万能ネギをふりかければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
・辛いのが苦手な人は鷹の爪を控える。
・牡蠣をめんつゆで煮るときに、牡蠣に火が通るくらいで、煮すぎないようにする。
・万能ネギの代わりに刻み海苔でもいい。
・めんつゆはヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）、白ワインはソーヴィニヨンブランを使った。
似たレシピ
牡蠣の卵とじ丼
牡蠣をおいしく手軽に丼ご飯で食べる事が出来ます。
お手軽丼!牡蠣丼
簡単に出来て激ウマ牡蠣丼!寒い季節作るのも食べるのも、そして片付けも簡単な丼!第1弾は牡蠣丼です。
ぷりぷりの牡蠣がタップリ！家庭の牡蠣丼
家庭で作るときは牡蠣をタップリ使おう！牡蠣とキノコをめんつゆで味をつけ、卵でとじるだけの簡単にできるぷりぷり牡蠣の丼
生牡蠣とキムチのどんぶり
生牡蠣のどんぶり食べたことある？
おでのおでん☆ 
牡蠣ソテー丼
大き目の牡蠣が安かったのでソテーにして丼に。牡蠣は旨いなー！
大粒牡蠣の卵とじ丼
大粒の牡蠣を使った卵とじ丼です。
牡蠣焼きの卵黄のせ丼
牡蠣の美味しい季節ですね！牡蠣を焼いて卵黄をのせた丼ぶりを作りました！タレと牡蠣がよく合い美味し丼ぶりができました。
牡蠣パクチ～丼（血管ダイエット1096
牡蠣と豆腐を煮てパクチ～をのせた。キムチ添え。
簡単！めんつゆで味付け♪豚バラどんぶり
豚バラ肉とネギとしめじを甘辛味のめんつゆで味付け。美味しくて後引きなスタミナたっぷりの豚バラ丼。温泉卵をのせて他人丼に。
香り豊かな牡蠣丼
ぷりぷりの牡蠣に、春菊や葱、刻みのりの香りをプラス。甘辛な牡蠣丼をどうぞ♪
牡蠣丼皿
牡蠣を使った丼料理です。丼鍋からの具移動が下手なので、大皿に平たくご飯をおいて、盛ってみました。
超簡単！牡蠣と厚揚げのみぞれあんかけ丼
手軽に牡蠣を食べられる丼です。大根おろしを汁ごと使ったトロトロのあんかけです。厚揚げが入ってボリュームも満点です♡
☺簡単♪牡蠣のガーリックバター醤油丼☺
♥話題入り感謝♥にんにく風味のバター醤油味でご飯によく合う牡蠣丼♪アッと言う間に簡単に作れます☆牡蠣の下処理方法も♡
♪牡蠣の甘辛丼♪
牡蠣好きには、たまらない(笑)♪絶品の牡蠣丼です(^-^)/カツ丼風の甘辛ダレと半熟玉子のコラボが病み付きになります☆
牡蠣の卵とじ丼
市販の出しつゆと牡蠣があればすぐ出来る丼物です
五分で簡単 牡蠣卵とじ丼 カキ
ぷりぷりの牡蠣と玉ねぎを卵とじした簡単丼。栄養価の高くなった春牡蠣を丼にしてみました♡
麺つゆで簡単♪牡蠣と春菊の卵とじ丼
ぷっくりした牡蠣は勿論、春菊の苦味と卵丼の甘みが絶妙。簡単に作れるので夜食にもピッタリ。
牡蠣どんぶり
大好きな牡蠣、今日は特売2袋買って生姜と煮て炊き立てご飯にのせる。美味しくて大満足！
牡蠣オイマヨ丼 焦がし葱ガーリックライス
オイスターソースと牡蠣、ダブルで美味しい丼です。
絶品！109：旨味絡まる牡蠣バター丼
浜松の牡蠣カバ丼の味付けをベースにバターを加え、洋風に仕上げた牡蠣丼レシピです
さとうみの牡蠣とベーコンで簡単どんぶり
超手抜きご飯だけど、ひろしま湾の宝で家族を笑顔にしてくれる牡蠣とベーコンの簡単どんぶり（作成者：モコママ）
揚げ焼き牡蠣のぽん酢丼
安い小振りの牡蠣でもおいしい。さっぱり味の丼です。
簡単ヘルシー牡蠣さば丼
サバ缶を使って作る、牡蠣さば丼休日のランチに、いかがですか？
味噌牡蠣丼
濃い目の味噌で味付けした牡蠣を丼にしました。千切りにしたキャベツであっさりとさせながら、ご飯と一緒にかきこんじゃってください。 お好みで一味唐辛子をふってもいいですね。
ふっくら美味⭐甘辛牡蠣丼
簡単に出来る美味しい♥牡蠣丼です❗
王道♡ぷっくり食べたい牡蠣丼
美味しい牡蠣の季節には、王道｢牡蠣丼｣をぷっくり炊ける方法で♪これだけでワンランクupの仕上がり(´∀｀)♪
牡蠣の照り焼き丼
牡蠣のレパートリーが少なかったのでさっそくつくってみました。
牡蠣の中華丼
牡蠣がプリプリ、白菜がトロトロの美味しい中華丼が出来ましたよ！
かき丼
旬の牡蠣をアツアツご飯にのせて丼で頂きます。牡蠣好きにはたまらない１品ですよ！
牡蠣の蒲焼き丼
冬の醍醐味の牡蠣で蒲焼き丼
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439092
