ほうれん草と卵の和風チャーハン

novia_k's cooksnap of when they made ほうれん草と卵の和風チャーハン.
ハチミツマーチ's cooksnap of when they made ほうれん草と卵の和風チャーハン.
ゆ★む
ゆ★む @cook_40069666

朝から食べられるあっさりチャーハンです。
これだけで栄養たっぷり朝ごはん完成(^^)
このレシピの生い立ち
一品で栄養も採れてささっと食べられる朝ごはんを作りました(^^)

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材料

2人分
  1. ご飯(冷やご飯でも) お茶碗軽く2杯
  2. ほうれん草 みじん切りお茶碗いっぱい分
  3. 卵 1個
  4. ほんだし 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 塩コショウ 適量
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを強火で熱し、みじん切りにしたほうれん草を炒めます。ご飯が冷たいときは温めておいてください。

  2. 2

    フライパンに卵、ご飯を入れます。卵をご飯に絡ませるように炒めます。

  3. 3

    あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を鍋肌からすべて入れて、全体に味が馴染むように炒め合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

火力は強火がおすすめです。一気に炒めあげてください(^^)

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ゆ★む
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