梅しょうゆ風味の和風チャーハン
お花ちゃん @cook_40021641
梅醤油風味のあっさりした、でもくせになるチャーハンです。かつお節をたっぷりかけて♪冷めてもおいしいです～。
このレシピの生い立ち
家にあったあり合わせの材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、白ネギはみじん切りに。
梅干しの種をとってほぐし、醤油とまぜておく。 - 2
フライパンに油をひき、味の素少々を加えたとき卵を軽く炒めて、いったん取り出す。
- 3
フライパンに油をひき、にんにく、白ネギを強火で炒める。そこへひき肉、塩少々を加え煮えるまでよく炒める。
- 4
3にごはん、2の卵、梅干し醤油を加え、さらに強火でぱらぱらっとなるまで炒める。
- 5
混ざったら、器にうつし、かつお節をかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
白ネギはなくても、別の野菜でもOKです。
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