作り方
- 1
しめじを粗みじん切り、長ネギを縦半分に切り、半円型の粗みじん切りにする。
- 2
フライパンに油を入れ加熱。
しめじ、長ネギを炒める。
野菜に火が通ったら、溶き卵、ご飯を入れ炒める。 - 3
塩コショウ、しょうゆ、だしを入れ痛める。
お皿にもり、最後にゴマをふりかけて、出来上がり。 - 4
塩コショウ、しょうゆ、だしを入れ痛める。
お皿にもり、最後にゴマをふりかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
今回、ご飯を雑穀米で作りました。豆等入って、より和風になりました
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