アプリでひらく作り方
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ゆずはよく洗い皮をむき千切りにして水にさらしておく。実は搾り１個分のしぼり汁はとっておく。白菜は食べやすい大きさに切る。
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- 2
むね肉は薄くそぎ切りにし、耐熱ボウルに入れて塩コショウ、酒を少々ふり、ラップをかけてレンジで加熱する。（７００ｗで５分程
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- 3
②のむね肉に火が通ったら違うボウルによけ冷めたらほぐし同じ耐熱ボウルに切った白菜を入れラップをし加熱する（７００ｗで８分
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- 4
白菜に火が通ったら砂糖大さじ１と塩小さじ1/2、ゆずの搾り汁を入れよく混ぜる。冷めたら盛り付けてゆずの皮をのせたら完成！
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コツ・ポイント
白菜の加熱時間は、お好みで調節して下さい！
②から③の工程で鶏肉を加熱後、水分が残っていますが、捨てないでそのまま白菜を入れて加熱して下さい。
味が薄かったら、塩こしょうで調節して下さい。
冷蔵庫で冷やした方が味がなじみます。
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