簡単♪鶏ささみチーズとゴマのパン粉焼き
ニルガテ11☆ @cook_40100213
あっさりしていますが、チーズとゴマの風味でコクもアリ♪多めに作ってお弁当にも＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
鶏ささみが特売だった！あと粉チーズが残っていたのと、ゴマが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは開いて、筋切りをし、平たくします。(細かく包丁を入れます)
- 2
平たくしたササミに軽く塩胡椒します。
- 3
パン粉に粉チーズとゴマをまぜておく。
- 4
2の鶏ささみに小麦粉を軽くはたく。
溶き卵に少し水を加え、のばした液にくぐらせる。 - 5
混ぜておいたパン粉をしっかり着ける。
-
- 6
フライパンにサラダ油とオリーブオイルを熱し、焼く。
-
- 7
こんがり焼き色がついたら裏返します。中火がいいかな？
-
- 8
両面こんがり焼き色をつけたら、少し油切り。
-
- 9
盛り付けて出来上がりです＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
蓋はしないでオッケーですよ。
油は足りないな、と思ったら足して下さい。
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