カボチャとインゲンのガーリック揚げ焼き

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

カボチャとインゲンの簡単レシピ。彩りもよく
素材の味がしっかり楽しめます。
このレシピの生い立ち
カボチャを使った簡単レシピを考えました。

カボチャとインゲンのガーリック揚げ焼き

カボチャとインゲンの簡単レシピ。彩りもよく
素材の味がしっかり楽しめます。
このレシピの生い立ち
カボチャを使った簡単レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. カボチャ 200g位
  2. インゲン 10本
  3. オリーブオイル 大2〜3
  4. ニンニク 1片
  5. 小1/2

作り方

  1. 1

    カボチャは5ミリほどの厚さに切りレンジで2分加熱

  2. 2

    インゲンは端を切り落として塩をまぶして板ずりして水洗いをし、キッチンペーパーで水気をきっておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めに入れニンニクを入れて香りを出す

  4. 4

    カボチャとインゲンを入れて焼き色をつけながら焼く。お好みで塩胡椒で味付けしてできあがり

コツ・ポイント

カボチャを柔らかくしすぎると崩れます

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食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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