コストコのスンドゥブで豆乳チゲ鍋☆
☆ラプママ☆ @cook_40143944
豆乳で割ることでコク旨！まろやか♪豆腐や魚介だけでなく、肉やたっぷり野菜でメインになる鍋が超簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
簡単にスンドゥブができるので、冬場によく買っていたのですが、８袋もあるので飽きないようにアレンジレシピを考えました。豆乳のお陰で辛さも軽減されて、家族にも好評でした。是非お試し下さい☆
コストコのスンドゥブで豆乳チゲ鍋☆
豆乳で割ることでコク旨！まろやか♪豆腐や魚介だけでなく、肉やたっぷり野菜でメインになる鍋が超簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
簡単にスンドゥブができるので、冬場によく買っていたのですが、８袋もあるので飽きないようにアレンジレシピを考えました。豆乳のお陰で辛さも軽減されて、家族にも好評でした。是非お試し下さい☆
作り方
- 1
コストコのスンドゥブがこれ。この中の一袋と★を小さめの鍋に入れ軽く混ぜる。
-
- 2
お好みのお肉や魚介類、野菜や豆腐を入れ中火にかけ、煮えたものから召し上がって下さい。
- 3
途中、味が薄くなったなと感じたら白だしを少し足すといいですよ。
- 4
締めはご飯を入れてリゾットに♪ピザ用チーズやあれば小ネギをちらして！これがまた旨しです(笑)
- 5
ちなみに今回のは家にあったもので。白菜、水菜、豆苗、舞茸、豆腐、鶏団子で。
豚肉や魚介類があったら良かったんですが。
コツ・ポイント
豆腐メインのスンドゥブというより鍋です！お好きな野菜やお肉などでお試し下さい。３～４人なら、倍量で作って下さい。焦げやすいので火加減に注意して下さい。豆乳がなければ牛乳でも大丈夫です。
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