ばあばぁの揚げない酢豚肉
♥ゆりさん風 @cook_40269429
揚げないで焼く~甘酸っぱい味にしてください。貴女のお好みで０Ｋ
このレシピの生い立ち
焼き焼きプレートがいつも眼の前にある
お好み焼き、焼きそば、チャーハン、と毎日使うので…！
アプリでひらく作り方
- 1
コマ肉を上からザク切り、下手に長いのをなくす感じでザク切り。塩胡椒酒、片栗粉を入れて混ぜてしばらく置く。
- 2
こねて団子状に丸め易くする、個数に丸め上から小麦粉を振り掛けて５分間なじませる。
-
- 3
プレートを温めて大１の油を伸ばし電源を切りみんな並べたら電気を強で入れ焦げ目を付けて返し中火にして蓋をしてじっくり焼く
-
- 4
野菜達は→写真参考にしてカット後一品づつレンチン600wでチンします。その後タレに絡めて下さい。
-
- 5
4と3を合わせて出来上がりです。
- 6
タレ材料を鍋等に入れて中火強で沸騰させ程よいトロミや酸味をつけて置く
(3)が出来たらボールに入れてタレをかけて混ぜる -
- 7
(4)が出来たらボールに入れてタレをかけて混ぜる
最後に
(4)(3)のタレをかけて混ぜたのを1つにして併せて出来上がり -
コツ・ポイント
野菜達、肉が出来たらそれぞれに、出来た順に 別個にボールに入れタレをかけて混ぜておき最後に合わせた方が、いいね。
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