ポークソテー ～ミートソースがけ～
ミートソースで簡単に美味しく！
このレシピの生い立ち
ミートソースをお肉にかけたらおいしいかなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
豚肉に白ワインをかけ、縮まないように端を包丁で１cmほど切れ目を入れていく
- 2
黒胡椒と塩をまぶし、小麦粉をつける
- 3
多めのサラダ油で片面を中火で焦げないように焼く。反対に火が通りかけたら、ひっくり返して焼き、反対にも火を通す
- 4
温めたミートソースにお好みの湯で味をみながら割る
- 5
豚肉を食べやすい大きさに切り、割ったミートソースをかける
コツ・ポイント
お好みでパセリや粉チーズをかけてもおいしいです。ミートソースがなかったら、ケチャップをかけてもいいですよ。
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