超簡単☆うま塩！激うま！えび塩炒飯♡

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ゆゆゆきき's cooksnap of when they made 超簡単☆うま塩！激うま！えび塩炒飯♡.
あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

桜えびの旨味を存分に楽しめるうま塩えび炒飯！調味料はシンプルでその辺にあるものでできちゃいますよ〜♡ささっとおいしい物を
このレシピの生い立ち
簡単炒飯！いろいろ試しています♫まだ開発中ですが今回はえび塩炒飯♡桜えびをたっぷり使って旨味を出しました！桜えびってなんでも使えますよね〜。だって味がでるもん♡おいしいの大好き〜♡

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材料

1人分
  1. ごはん 250g
  2. たまご 2個
  3. ごま油 大さじ2
  4. ねぎ 青い方を1/2本
  5. 桜えび 1/4カップ
  6. しょう油 大さじ1
  7. 塩 小さじ2/3
  8. 味の素 5振り

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき割りほぐしたたまごを一度に入れてヘラで大きくざっくり混ぜます

  2. 2

    たまごが半熟の状態にごはんを入れて炒めます。

  3. 3

    千切りにしたねぎを入れて炒めます。

  4. 4

    桜えびを入れて炒めます。

  5. 5

    塩と味の素を入れて炒めます。

  6. 6

    最後にしょう油で味を整えます。

  7. 7

    お皿によそってしょう油の隠し味がきいたうま塩えび炒飯のできあがり〜♡

コツ・ポイント

フライパンは必ず熱く熱してからごま油とたまごを入れてください。たまごが半熟の状態でごはんを入れる事でごはんにたまごが馴染みます。味の素は絶対に入れ忘れないようにしてください。しょう油は最後に入れて下さい。最初に入れると風味が飛んでしまいます

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レシピ作者

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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