2ステップ！簡単★白菜と鯖缶の蒸し煮

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OGUちゃんのリボン
OGUちゃんのリボン @cook_40288510

切って火にかけるだけの2ステップ！鯖の旨みでダシいらず。あっという間にできて最強に美味しい♫家族も大好きな我が家の定番★
このレシピの生い立ち
何もしたくない冬の日に、白菜と鯖缶が目に入って。簡単なのに喜ばれるので、リピ率高めです笑

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 鯖の水煮缶 1缶
  4. 甘辛だれ（コツ参照） お好みで
  5. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を細めのざく切り、生姜を千切りにする。

  2. 2

    白菜を鍋に入れ、生姜を散らし、上に鯖を缶汁ごと乗せて均等に広げ、酒を振る

  3. 3

    蓋をして中弱火で約10分蒸し煮。白菜が好みの硬さになったら、甘辛だれ（コツ参照）ひと回し。再び煮立ったら火を止め完成！

コツ・ポイント

甘辛だれは、醤油3:みりん3:砂糖1を一煮立ちしたものを、お好みの分量入れてください。甘辛だれは、常備しとくと重宝です♫

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レシピ作者

OGUちゃんのリボン
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加工食品診断士。菌検査解説員。食生活アドバイザー。男の子2人のママです。ゆるーくグルテンフリー。コンソメや◯◯の素など化学調味料は使わず素材の味を引き出すお料理を心がけています。腸内細菌を育て内側から健康にキレイになる❤️簡単❤️おいしい❤️お料理やお菓子を日々作っています！
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