作り方
- 1
鶏肉は一口大。
玉ねぎはくし切り。
三つ葉は食べやすい長さに切る。
卵は軽く溶いておく。 - 2
小さめのフライパンに【A】を熱し、沸騰したら鶏肉と玉ねぎを入れて強めの中火で２～３分煮る。
- 3
鶏肉に火が通ったら溶き卵半分を回し入れ、蓋をして２分ほど煮る。
- 4
残りの溶き卵と三つ葉を入れ、蓋をして10～15秒ほど煮たら火を止めて余熱で半熟にする。
- 5
ご飯を丼に盛り、4をかける。
コツ・ポイント
・お肉を豚肉や牛肉に変えても、量が同じであればタンパク質量に大きな差はないため代用可能。
ご飯のたんぱくは含まれていません。
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