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鶏は食べやすい大きさにぶつ切りにし、冬瓜は皮をむいて真ん中の種を取り、4ｃｍ角に切ります。にらは３㎝に切ります。
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鍋に水と本格万能だしパックを入れ、沸騰したら、だしパックを取り出しぶつ切りした鶏肉と、冬瓜をいれ４０分煮込んでいきます。
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2.にニラを入れ、醤油、塩で味の調えたら完成です。
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レシピ作者
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
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