ロメインレタスのガリバタ醤油マヨ！
ローズ2003 @cook_40296647
硬めのロメインレタスは炒めた方が、食べやすく、バターやニンニクと相性が良い。仕上げにドライオニオンやマヨネーズをかける。
このレシピの生い立ち
生のロメインレタスを使って、シーザースサラダを作ったら、硬くて食べ辛く、ガーリックバターで炒めて見ようと思いつき、このレシピになりました。食べやすく、お酒のおつまみや夕飯の副菜にぴったりです♡
ロメインレタスのガリバタ醤油マヨ！
硬めのロメインレタスは炒めた方が、食べやすく、バターやニンニクと相性が良い。仕上げにドライオニオンやマヨネーズをかける。
このレシピの生い立ち
生のロメインレタスを使って、シーザースサラダを作ったら、硬くて食べ辛く、ガーリックバターで炒めて見ようと思いつき、このレシピになりました。食べやすく、お酒のおつまみや夕飯の副菜にぴったりです♡
作り方
- 1
ロメインレタスは３センチにカット、ニンニクはスライス、ベーコンは拍子切り。フライパンにバターとニンニクを入れて温める。
-
- 2
火が通ったら、ロメインレタスとベーコンを入れて炒める。塩胡椒と醤油で味付けし、器に盛りドライオニオンとマヨネーズをかける
-
コツ・ポイント
ロメインレタスは芯が硬めなので、芯を指で潰してから、カットすると食感がよくなる。バターとニンニクは弱火でゆっくり温め、味を馴染ませ、ロメインレタスとベーコンを中火で炒め味付け後、ドライオニオンをかけ食感を楽しみ、マヨネーズでコクを出す。
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カオリンｋ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457181
