玉ねぎとしめじの簡単お吸い物
メルティローズ @cook_40063043
玉ねぎとしめじ、青菜を使ったお吸い物です。
火の通りやすい材料ばかりなので１０分で完成！
メインがみそ味の日にも☆
このレシピの生い立ち
味噌汁ではない気分の時は、白だしを使った汁物を作ることが多いので。
検索したところ似たようなレシピがないのでUpしました。
青菜はどんなものでも。かいらん菜はあまり見かけない野菜のため、小松菜や青梗菜など、他の青菜でかまいません^-^v
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をわかしておく。
玉ねぎから入れていきます。 - 2
野菜を全て入れたら藻塩と白だしを入れ、５分ほど蓋をして煮る。
- 3
味を見て、お好みで柚子（チューブでも可）をほんの少し入れ、できあがり♪
コツ・ポイント
精製された塩ですと、辛くなるので注意してください。
和風のものは国産の塩が合います。
玉ねぎは薄くスライスすると火の通りが早いです。
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