アプリでひらく作り方
- 1
できれば、肉は常温に1時間程出しておく。
- 2
肉にすりおろしニンニク、塩胡椒を塗り込む。
- 3
熱したフライパンに牛脂又は、サラダ油を入れ焼いていく。（一面2分ずつ）蓋をしながら焼いていくと火が入りやすい。
- 4
大きめに切ったアルミホイルに③を包み冷めるまで放置。
冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
肉はなるべく厚みが均等な物のほうが焼きやすいです。
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