レンジで♪カキとえのきの炊き込みごはん

今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

えのきだけは石づきを取ってほぐし、2等分する。本体にカキを入れ、塩を振って軽く揉む。冷水で洗い、コランダーで水気を切る。

本体に調味料を入れ、コランダーをのせる。蓋をして、電子レンジ600Ｗ　3分30秒加熱する。

米はサッと水を切る。調味料が入った本体に米を入れ、軽く混ぜる。えのきだけを入れ、カキをのせる。

コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W　12分加熱する。そのまま5分蒸らす。

上下を大きくさっくり混ぜる。茶碗に盛り、三つ葉やネギをのせる。