常備菜：かぶら菜炒め
Kao≒Bird @cook_40300785
脱・食品ロス。
捨てないで！葉付カブの葉っぱ。少し手を加えるだけで美味しく食べられます。ご飯のお供に最高です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から祖母がよく作ってくれた大好きな常備菜です。大根の葉っぱでも美味しく作れます。
常備菜：かぶら菜炒め
脱・食品ロス。
捨てないで！葉付カブの葉っぱ。少し手を加えるだけで美味しく食べられます。ご飯のお供に最高です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から祖母がよく作ってくれた大好きな常備菜です。大根の葉っぱでも美味しく作れます。
作り方
- 1
かぶの葉をみじん切りにします。
葉の部分は横に切っただけだと長くて食べづらいので、縦にも包丁を入れるのをオススメします。 -
- 2
フライパンにごま油をしいて、かぶの葉を炒めます。
- 3
かぶの葉に火が通ったら醤油を入れてなじませた後、鰹節を投入してさっと炒めます。
-
- 4
ご飯のお供なので、味は濃いめに調えてください。最後にごま油を回し入れて、さっとなじませたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
味付けはシンプルに。
ご飯のお供なので、少し濃いめに味付けることをオススメします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20465591
