美味しい♪3種の野菜の肉巻き♪

omichika*
omichika* @cook_40264844

味付けは焼き肉のたれで簡単です。
このレシピの生い立ち
豚の薄切りロース肉特売で、買ったため肉巻きにしました。焼き肉のたれ消費する為に、味付けは市販品焼き肉のたれで簡単にしました。

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材料

4人~6人
  1. 豚ロース肉「薄切り」 700g
  2. 人参 1本
  3. ゴボウ「太め」 1/2
  4. 冷凍いんげん 24本位
  5. 焼き肉のたれ 1本

作り方

  1. 1

    野菜は、人参1/2の長さ、に切り更に縦半分1/4に切ります。ゴボウ同様。沸騰した鍋に切った野菜を入れてゆがきます。

  2. 2

    いんげんはさっと湯がく程度です。ザルにあげて、冷ましときます。肉を縦にして、ゴボウ1、人参1
    、いんげん2で巻きます。

  3. 3

    油をひいて、焼きめがつくまで裏表焼きます。焼き肉のたれを適量入れて、からまったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は、先に茹でて冷ましときます。冷凍いんげんはカットではありません。豚ロース肉350gは1パック約15枚位入っています。家族合わせて、野菜なども、お好みで数を変えても大丈夫です。

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omichika*
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