しめじとキャベツの簡単マヨ炒め

つまみ好き呑兵衛's cooksnap of when they made しめじとキャベツの簡単マヨ炒め.
omiso's cooksnap of when they made しめじとキャベツの簡単マヨ炒め.
みーころもち
みーころもち @cook_40132335

ズボラなあなたにぴったり♡
じゃんじゃん炒めるだけ！
お子様には粒マスタードなしで◎
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったしめじとキャベツで何が作ろうと考えました。

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材料

二人分
  1. しめじ 1パック
  2. キャベツ 1/4玉
  3. ベーコン 3枚目
  4. マヨネーズ お好み
  5. 胡椒 お好み
  6. 粒マスタード 大さじ2/3くらい

作り方

  1. 1

    しめじの石づきを切り落としほぐす。キャベツはザク切りにする。ベーコンは短冊切りにしておく。

  2. 2

    切った材料をフライパンへ。お好みの量のマヨネーズを回しかけ、炒める。
    (私は細く出るタイプのもので3周くらいかけました)

  3. 3

    少し炒めたら蓋をして蒸し焼きにすると早く火が通ります。

  4. 4

    具材がしんなりしてきたら、胡椒と粒マスタードを加え混ぜながら炒めて完成！

コツ・ポイント

早くしんなりさせたい一心で途中蒸し焼きにします(笑)
味がもの足りなければ塩を少しだけ足して下さい。

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レシピ作者

みーころもち
みーころもち @cook_40132335
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