超簡単♡しめじだけ!カレーマヨ炒め

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196

しめじだけ!マヨネーズとカレー粉で味付けするだけ超簡単!ズボラさんにも。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
しめじを何気に炒めてカレー粉とマヨネーズで炒めてみたら美味しかったので(*´∀`*)

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. 大2
  3. カレー粉 大1~
  4. マヨネーズ 大1~
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油 ごく少量

作り方

  1. 1

    しめじの石づきをとり、手でほぐします。
    フライパンを熱し、サラダ油をなじませ、しめじを入れます。軽く塩コショウします。

  2. 2

    酒をまわしいれ、カレー粉を最初にまぶして炒め、仕上げにマヨネーズで仕上げます。
    カット野菜(分量外)等を盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

強火でちゃっちゃっと手早く済ませます。あまり時間をかけると水分がでちゃいます。
付け合せの野菜はお好みで。

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レシピ作者

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196
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調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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