厚揚げのたこ焼き

胡桃ねこ's cooksnap of when they made 厚揚げのたこ焼き.
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グルテンフリーで食べられるたこ焼き♫
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。

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材料

  1. 厚揚げ 2個
  2. タコ 足1/2〜1本
  3. とんかつソース 適量
  4. 青ネギ 適量
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げに十字の切り込みを入れます。

  2. 2

    タコを1cm角の大きさに切ります。

  3. 3

    厚揚げの切り込みにタコを入れます。

  4. 4

    オーブントースター等で、2〜3分焼きます。

  5. 5

    とんかつソースをかけ、青ネギ、かつお節をかければ完成です。

コツ・ポイント

料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ

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レシピ作者

みなとがわチャンネル
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に公開
YouTube「みなとがわチャンネル」にて紹介しているレシピを公開！神戸湊川にて開催しているハンドメイドイベント「湊川公園手しごと市」の実行委員会がプロデュース♪「神戸の台所」として親しまれている湊川・東山の商店街「湊川市場」市場の新鮮な食材を使った【簡単時短レシピ】をご紹介。https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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