たこ焼き用ホットプレートで簡単シュウマイ

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

たこ焼き焼き器(ホットプレート)で、子供でも簡単にできるレシピです。パーティ料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

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材料

60個分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 2個
  3. ごま 小さじ1
  4. しょうが(すりおろし) 適量
  5. にんにく(すりおろし) 適量
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. きざみ浜納豆 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備します。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りします。

  3. 3

    ボールに、みじん切りした玉ねぎと豚ひき肉を入れます。

  4. 4

    しっかりと粘りがでるまでこねます。

  5. 5

    きざみ浜納豆を入れます。

  6. 6

    ごま油を入れます。

  7. 7

    よく混ぜます。

  8. 8

    ホットプレートに油を塗ります。(サラダ油でOK)

  9. 9

    シュウマイの皮をタコ焼き焼き器の穴に入れていきます。

  10. 10

    タネを入れます。

  11. 11

    5分ほど焼いたら、お水(100ccくらい)をいれます。

  12. 12

    蓋をして、10分弱蒸します。

  13. 13

    出来上がりです。

  14. 14

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  16. 16

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コツ・ポイント

とにかく簡単にできます。たこ焼きが焼けるホットプレートをお持ちの方は、ぜひ、試してもらいたいです。

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レシピ作者

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
に公開
老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。https://hamanatto.shop-pro.jp/
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