アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。きのこは石づきを除きほぐす。
- 2
鍋にだし、かぼちゃを入れ、火にかける。
- 3
２が煮立ったら、しめじ・まいたけ・えのきを入れ火を通し、味噌を溶き入れる。
コツ・ポイント
かぼちゃは煮すぎに注意。
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