お手軽ビーフシチュー(^^♪
クック5AXZT8☆ @cook_40296982
サイコロステーキを使ったビーフシチューです。簡単で美味しくいただきました。パンにもご飯にもあいます。
このレシピの生い立ち
冷凍の角切り肉を使うことで、とても手軽にできました。
お手軽ビーフシチュー(^^♪
サイコロステーキを使ったビーフシチューです。簡単で美味しくいただきました。パンにもご飯にもあいます。
このレシピの生い立ち
冷凍の角切り肉を使うことで、とても手軽にできました。
作り方
- 1
材料を準備して切る、
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- 2
鍋を火にかけ、油を敷き、玉ねぎから炒める。
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- 3
さらに、ニンジン・ジャガイモを入れ炒める。
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- 4
ピーマン・角切り牛肉を入れ、炒める。
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- 5
水を加え、沸騰するまで、強火で煮る。
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- 6
沸騰したら、あくを取る。
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- 7
中火か弱火で材料に火が通るまでしっかり煮る。
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- 8
ルーを加え、全体を混ぜる。
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コツ・ポイント
肉の種類によって、材料の入れ方を工夫する。
ルーを入れてからは、玉杓子でのの字に底から全体を混ぜながらルーを融かす。
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