*簡単*あっという間の焼うどん*

☆★nuts☆★
☆★nuts☆★ @cook_40275254

週末のお昼に!家にあるものでパパッとできる一品です。
このレシピの生い立ち
麺好きの家族のために、野菜とお肉も一緒に食べれるようにと思い付いたレシピです。

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材料

2人分
  1. 人参 1/3本
  2. キャベツ 3枚
  3. 豚ひき肉 100g
  4. ごま 大さじ1
  5. うどん(ゆで) 2玉
  6. 水(麺ほぐす用) 大2
  7. 麺つゆ 大3
  8. かつお節 適量
  9. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    人参は細めの千切り、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、人参、キャベツを炒める。

  3. 3

    肉と野菜に火が通ったらうどん、水を加えて麺をほぐしながら2〜3分炒める。

  4. 4

    最後に麺つゆを回しかけ、全体が混ざれば出来上がり。

  5. 5

    お好みでかつお節、青海苔をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

人参は太いとなかなか火が通りにくいので、細めの方がいいです。太めの場合はレンジで30秒くらい加熱してから炒めると早く柔らかくなりますよ。

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レシピ作者

☆★nuts☆★
☆★nuts☆★ @cook_40275254
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レシピを見てくださってありがとうございます☆食べるの大好きな管理栄養士です!5歳、2歳、0歳の3姉妹とメタボが気になり始めた旦那に毎日ご飯作ってます☆簡単に美味しくがモットーです!^ ^
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